SHOP MANAGER (Hamburg)

Wer wir sind

Vincent Vegan repräsentiert ein innovatives, rein-pflanzliches Food-Konzept und vereint die heutige, schnelllebige Kultur mit den unwiderruflichen, zukünftigen Veränderungen in der Nahrungsmittelindustrie. Mit Hilfe mobiler und immobiler Präsenzen bieten wir unseren Gästen pflanzliches Essen an und begründen damit eine völlig neue Esskultur. Wir möchten unsere Speisen in den Mainstream tragen und Initiator einer rein pflanzlichen Fast Food-Kette sein. Dafür suchen wir umgehend tatkräftige Unterstützung! #fakten

Vincent Vegan bietet jedem einzlenen Gast eine freundliche, respektvolle und offene Bewirtung, kombiniert mit optischen Food-Reizen und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen! #vinceperience

Was ist zu tun
  • Das operative Geschäft wird schnell Automatismus für dich. Du erkennst potentielle Schwachstellen im Ablauf und bist in der Lage diese auszumerzen.
  • Du bist Rückhalt und leitende Hand für deinen Assistant Manager und stehst mit Rat und Tat zur Seite.
  • Du führst in Zusammenarbeit mit deinem General Manager Bewerbungsgespräche und bist direkt am Entscheidungsprozess über die Einstellung neuer Vincis für dein Team beteiligt.
  • Du führst regelmäßig Mitarbeitergespräche und schaffst es, dein Team zu motivieren und zu entwickeln. Hard on facts, soft on people!
  • Du teilst die Schichten ein und bist dabei verantwortlich für eine klare, offene Kommunikation mit allen beteiligten Personen.
  • Du bist verantwortlich für die Warenbestellungen in deinem Store. Die optimale Organisation und Zuteilung der Warenbestände ist dabei unabdingbar.
  • Du betreibst aktiven Austausch im Day-to-Day-Betrieb mit deinem Assistant Manager. Außerdem findet ein regelmäßiger und offener Austausch mit dem General Manager statt.
  • Du bist verantwortlich für die Sicherstellung eines „smoothen“ Übergangs von Informationen und Änderungen seitens des Management-Teams an deinen Assistant Manager bzw. das Team.
Was du brauchst
  • Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie vorzugsweise in vergleichbarer Position.
  • Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und liebst es, Gastgeber zu sein.
  • Du bist emphatisch und achtest dabei auf das Team, genauso wie auf dich selbst.
  • Du kommunizierst mit unseren Partnern, Lieferanten und Vermietern auf Augenhöhe und scheust dich nicht, deine fundierte Meinung loszuwerden.
  • Du hast die Fähigkeit ein Team anzuführen und zu motivieren. Erst die Schicht, danach das Team und die Aufarbeitung von Herausforderungen. Kommunikation, Führungsqualität, Überblick, Ruhe, Freundlichkeit, konstruktive Kritik, Fachwissen und Begeisterung. Alles keine Fremdwörter, sondern Vincent-DNA.
  • Du bist eigenmotiviert und hast Lust auf unterschiedliche Aufgaben und zusätzliche Herausforderungen.
  • Du bist sehr ordnungs- und hygienebewusst und achtest dabei auf die Details.
  • Du verstehst deine Verantwortlichkeit. Du bist auch Vincent. Dein Essen. Dein Team. Deine Kasse. Dein Erfolg.
Was wir bieten
  • Wir kümmern uns um dich und lassen dich nicht hängen.
  • Ein abwechslungsreiches und eigenverantwortliches Arbeitsspektrum.
  • Karrieremöglichkeiten kombiniert mit einer sinnvollen Tätigkeit.
  • Ein wunderbares Team.
  • Eine Kommunikation auf Augenhöhe.
  • Arbeiten in Hamburg.
  • Arbeiten bei Vincent Vegan.
Sende einen kurzen, aussagekräftigen Lebenslauf an
jobs@vincent-vegan.com